今年五月，印尼籍家庭看護來我家上工了。看護名叫Puryam，她說我們可以叫她「阿M」，比較容易發音。但老媽說這像用台語叫她「伯母」，似乎不妥。於是有人建議叫「阿雅」，沒想到，這音似印尼語「Ayah」，是「爸爸」之意，難怪她聽了面露尷尬。最後，由老媽定名「呀呀」(靈感來自多年前電視劇中的可愛靈芝草人呀呀)。從此，高齡的老爸老媽喚她呀呀，其他家人仍稱她Puryam。
Puryam初學中文和閩南語，她稱呼我「呆呆」，家人屢次糾正卻效果不彰。後來老公發憤學印尼話，發現印尼話沒有「送氣音」(譬如有ㄉ音，但沒有ㄊ音)且多沒有「聲調」，難怪「太太」變「呆呆」。
Puryam是虔誠的穆斯林，每天固定五個時段梳洗、穿戴頭巾等禮拜服飾，靜心進行拜功。她不食豬肉，但也不愛吃蔬菜，飯和其他肉類都吃得很少，就愛巧克力醬和泡麵，不均衡的飲食讓我有些擔心。
幾日後，仲介派印尼籍的翻譯安娜來訪視，我請她勸Puryam多吃蔬菜。安娜告訴我：「印尼人很少吃蔬菜，通常把菜煮一煮，只喝菜湯。」她接著笑說自己在台結婚生子多年，習慣了這邊的飲食，回印尼探親時一口氣把菜吃光光，被媽媽取笑變得像羊咩咩一樣愛吃草。
雖然不愛吃菜，但有樣東西Puryam很喜歡。某次帶Puryam逛超市，她一看到辣椒醬，立刻兩眼發亮，雙手做出擁抱狀，直奔向前，彷彿遇見多年失聯的故交。我們買回一罐，從此她幾乎餐餐加一大匙辣椒醬在碗裡。
又過了幾日，我用後院的野薑花葉片包粽子。老公透過翻譯軟體，用印尼話向Puryam解釋端午節的習俗，鼓勵她學包粽子的技巧，玩笑說以後可以回印尼開粽子專賣店。
Puryam告訴我們，印尼沒有野薑，我進一步解釋，通常粽子是用竹葉包的，她恍然大悟似地對我說：「我們印尼是用香蕉葉包的！」接著比手畫腳地說，印尼有一種稱作Lemper 的食品，用香蕉葉包椰奶蒸煮過的糯米，中間可夾多種香料，還有像是爆炒過的雞肉、蛋或花生……，雖然我很難想像香蕉葉該怎麼裁剪包裹，但直覺那是很可口的異國風味。
端午節當天，近午時，我問Puryam信不信雞蛋可以站起來，她狐疑地搖頭。老公在地板立了幾個雞蛋，她看了躍躍欲試。第一顆蛋連續在她手中倒臥了幾回，忽然瞬間直立了，驚喜與不可置信的表情率真流露在她臉上，Puryam接著一口氣快速立了六顆蛋。傍晚，這些蛋竟然仍站得直挺挺的呢！
六月十八日起是穆斯林今年的「齋月」，Puryam謹守「有太陽就不吃不喝」的戒律，表示清晨四點到傍晚七點不能吃喝，但工作要照常。我們看著心疼，她卻甘之如飴。每到傍晚七點，她總是一臉感恩的模樣，開開心心吃喝起來，然後終於盼到了七月的「開齋節」。
開齋節過後，有天她心血來潮，教我摘下庭院裡的沙梨橄欖，和木瓜、芒果一起削皮切絲，用鹽、砂糖、辣椒醃漬，做出兼具鹹酸甜辣的水果沙拉，非常開胃。她強調，印尼生產的紅糖，是由椰子或一種像椰子的樹提煉出的椰糖、樹糖，台灣沒有，只好以甘蔗煉製的砂糖代替。這真長了我的知識，也不禁感慨，栽種多年的沙梨橄欖，結實纍纍，我們卻不知善加利用，直到這日才不再暴殄天物。
前幾日我聽到窗外蟬鳴，心想：印尼地近赤道，不知是否一年四季都有蟬鳴？
Puryam說：「印尼有蟬，可是樹上有芒果才叫。」
這話答得真富詩意呀。
隻身飄洋過海來台工作的Puryam，勤奮聰慧又笑口常開，偶爾也有沉思鬱卒的片刻。藉著交流，我們為彼此的日常增添趣味，也希望能多少沖淡Puryam身處異鄉的孤寂感。
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藉著交流，我們為彼此的日常增添趣味，也希望能多少沖淡Puryam身處異鄉的孤寂感。
你這篇我看的真喜歡 能透過你平實溫馨的文字和照片 近距離的看著你對另一種文化的描述 印象跟著更深刻了 謝謝你的分享 很棒
嗯~~這位阿M 很有意思 也很用心在過生活 期待在台灣可以生活自在
很棒的交流， 看來你們很尊重她的信仰， 她會很感恩的⋯
[呆呆]真好..相信[呀呀]因為你們家人的友善.. 在台灣也能存到一些[溫暖]回家鄉..
好友很尊重不同種族文化的看護 相信她一定可以愉快的在台灣生活工作
早安 感恩美好分享~推^^
千帆是很棒的雇主，真心對待受顧的阿M，也是文化交流，讀得很感動。 不知菜，不吃豬肉，尊重文化差異。 我以前有學生媽媽嫁給印尼人，所以有一半印尼血統，後來回來台灣唸書，寒暑假才回去。也很愛吃辣。學校餐廳用餐，她一定自備一罐朝天椒，看得我們都瞠目結舌。
逸璞不好意思，我好像還在暈車，明明是你的網頁怎麼弄錯了。不好意啊。 頭昏了。唉唉。老了，真沒用。致歉。
我家也有請菲律賓外勞， 大學畢業，曾經在銀行工作， 每月待遇換算台幣只有4千多元， 所以自我犧牲來台打工， 給老公、女兒享受。 推
“呆呆”很棒的，如此待阿M如家人，她必感恩回饋於妳與家人
僱到好的外傭是福氣 彼此相互尊重宗教、飲食 結善緣
虔誠的信仰 謹守齋月有太陽就不吃不喝的戒律 卻又照常工作 且甘之如飴 讓人心疼又佩服 生活習慣和文化不同 善待是交流的最佳方式 投桃報李的水果沙拉讓人驚喜 酸澀的沙梨橄欖也才有了美好滋味 逸璞晚安~~喜樂自在
的確異國的文化與習俗交流真有趣, Puryam能夠遇到妳們也是很幸運啊! +1
每個國家的風俗都不一樣 彼此尊重交流能學到不一樣的文化呢 能遇上這麼好的雇主 呀呀也比較不思鄉了
我們結束度假回到法國了 馬上來您家賞文串門子 也祝福您週三愉快喔~ 推~
嗚哇! 逸璞把阿M拍得好美喔~ 妳把她畫下來了齁? 我猜~有!
住家樓下也有位印傭 常常像這樣 用美麗花巾蒙住頭和肩膀 很好奇 這有特殊意義嗎? 是特殊場合日子才如此? 立雞蛋那張 真厲害 菜色看起來 清爽可口 異國文化真有趣 推
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Puryam有你們這樣的雇主,一定會笑口常開,也不會孤單了. 常看到有人雇用外傭就生怕他們閒著,自己家的事情做完還外借到朋友家繼續做, 哪裡有像你們這樣的交流?阿M真是好幸運!
文化的差異 讓我笑了 Puryam好可愛 呆呆 哈哈哈哈哈
印尼民族性樂觀天真純樸 愛笑 去年我們遊印尼 對ㄧ路上所遇到的人 好印像 極之深刻懷念 Puryam 版主善待 尊重她的文化和信仰 真好
穆斯林國家信仰很虔誠 恪遵教規，令人感動 小周末愉快