感謝您對"逸璞園地"的支持
懇請常蒞臨,多予批評及鼓勵~
 
 
    後院一棵沙梨橄欖,是三年前同事們餽贈老公的退休禮物——只因得知老公和我近年雅愛蒔花種樹,希望壯大我們的庭園姿容,才精心選購贈送的。真是情義深重!
 
 
  
 
    老公和我一向喜種樹苗而非成樹,貪看它們如嬰兒般稚嫩可掬的憨態,享受它們在眾望中逐漸茁壯的趣味。可惜種植經驗不足,園裡的花草樹木,多是生長遲緩。某位經常載送我們的計程車司機,在數年間,多次環顧庭院後,忍不住冒出一句:「怎麼你們家的樹老長不大呀?
 
 
 
 
 
 
 
   沙梨橄欖剛種下的時候,只有五六十公分高,羽狀複葉稀疏幾束而已,老公和我戒慎恐懼,看它纖弱的模樣,真擔心會發育不良!未料它迅速抽枝發葉,不但樹冠葳蕤如傘蓋,才數月,即結實纍纍,倒像傳說中「傑克的豌豆」,有著一樹獨秀的態勢,令我們驚喜連連,卻又開始煩惱,怕它長得太快太高,想摘個果都得爬梯,豈不費事!
 
 
 
 
 
 
 
    於是,我拿出看家本領——修枝剪葉。這,可是我鑽研數本園藝剪枝專書後,屢經實習,練了多年的「功夫」!炎夏生長旺盛,當然要修剪;寒冬葉落枝禿,更要趁機大刀闊斧來個大整容。我的獨門心得是:樹啊,不怕剪,愈剪愈顯精神!
 
 


 

 
 
 
  
 
    這沙梨橄欖,正式中文名喚「太平洋榅桲」,原屬熱帶植物,四季常綠,難怪內在似有一股魔力,瘋狂地生長。但遇到宜蘭的氣候,冬天東北季風強,寒流更是一波波來襲,那滿樹的翠綠,常在一夜間搖身幻化成金黃,妝點出夕照似的輝煌況味。就這麼亭亭玉立、顧盼生姿地璀璨了數日,然後在下一波寒風冷雨中,繽紛辭枝,灑落一地金黃!此刻,樹頭高掛的翠綠果實,也逐日黃熟,誘來蜂與鳥的叮咬啄食
 
 


 

    「春天來了怎知道?」但看沙梨橄欖的禿枝變魔術,即一目瞭然。昨日才見灑芝麻般的芽點;今日已冒出一叢叢透亮赭紅的幼幼羽狀複葉;再過幾天,就可採摘一小把嫩葉,切細後,加一點點鹽粒和辣椒粉炒食。那嫩葉原是翠綠鮮亮,一遇熱,即刻轉為黃褐,但滋味與生食無異,有點像自然發酵的酸菜,酸香酸香的,夾一小口配飯吃,令人胃口大開!


 

 
 
 


 

    當葉叢如傘開張後,花穗隨即抽長、綻放;幾天不注意,米粒般的果實在穗間成形;又過沒多久,翠綠的果串已垂掛枝頭;再過一陣子,粒粒飽滿的綠果便壓枝低了!有回,好友來逛園子,我隨手摘了一顆綠果請她品嘗,但警告她:「有些人可能不習慣這個酸嗆味,所以不要勉強,不喜歡就丟到樹下當肥料吧!」蘇輕咬了一下,立刻五官扭曲變形,我忍俊不住,笑岔了氣。不過,據說東南亞一帶、來台討生活的人,常以此味解鄉愁(這傳聞令人感覺有點悲情!)其實,綠果用滾水川燙後,可輕易去皮,再與肉類同燉煮,不但肉質軟嫩,且別具風味,並不像生食那般酸嗆。若想嘗嘗最可口的沙梨橄欖,就得從翠夏熬到金冬,待它黃熟且微軟,那滋味真是甜美,只是這時節得和蟲鳥爭食了!


 

 
 
    由於四季都會開花結果,披垂的枝頭經常掛著成串的大小果實,頗有吸睛聚焦的效果。鄰居的訪客最常指點相詢的,就是沙梨橄欖。「那欉是啥?果生那麼多,甘ㄟ呷?」「可能只是種來看水ㄟ!」這是我在屋內常不小心聽到的訪客對話。我好想衝出去昭告他們:「這欉是寶樹,夏天翠綠,冬天金黃。不只好看,而且嫩葉和果實都真好呷呢!
 
 
 

 

文章標籤
創作者介紹

逸璞園地

逸璞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(30) 人氣()


留言列表 (30)

發表留言
  • Mochi
  • 你家後院真綠,在城市裡是見不到的,是南部嗎?
    這棵樹真是結實纍纍啊〜
  • 我們住宜蘭,在東北部。
    謝謝您的來!

    逸璞 於 2014/01/12 21:19 回覆

  • 藍色憂鬱
  • ╔══╗ ╔════╗
    ║╔╗║ ╚═╗╔═╝
    ║╚╝║ ╔═╝╚═╗ ~>滿 到 爆(﹌)
    ║╔╗║ ╚═╗╔═╝
    ║╚╝║ ╔═╝╚═╗**來簽到≧﹏≦(﹌)
    ╚══╝ ╚════╝*請咕安≧﹏≦(﹌)
    (﹌)__祝你有愉快的周末HAPPY^Q^ __(﹌)
    。╰╮祝福你天天心情飛揚呦°.+
  • 謝謝祝福,也祝您天天快樂!

    逸璞 於 2014/01/12 21:20 回覆

  • 咪糖
  • 呵~ 果實的樣子還有點像芒果~~
  • 其實綠果的滋味也有點像芒果青呢!

    逸璞 於 2014/01/12 21:21 回覆

  • 自在
  • 可見你們一定照顧得很好
    太豐碩了
    逸璞改天一定要補上全部轉黃的樣子

    自在一直的期待
    就是將來也要有種樹的院子
    好生羨慕
  • 您給的任務有很大的困難度呢!
    那果子很難黃熟,有時被蟲咬了,容易黑爛。而且它們並非同時期結的果,有大有小,有老有少。即使同串裡的果,也無法同時變黃,一旦黃了,不採摘下來,也會自行熟爛掉落呢!

    逸璞 於 2014/01/12 21:31 回覆

  • 老李
  • 植樹一株愛地球
    也讓生活周遭的小生命
    蝴蝶蜜蜂蟬 野鳥多一個棲息的空間
    利己又利他 何樂不為
    逸璞~晚安
  • 您真有環保意識,對萬物都很慈悲,感佩!

    逸璞 於 2014/01/12 21:37 回覆

  • 自在

  • 再回頭看了一次
    原來""那滿樹的翠綠,常在一夜間搖身幻化成金黃""
    是指那綠葉~~~好羞
    早上看的時候想
    果實怎麼有辦法一葉都變熟了
  • 我也好希望果實能一夜變熟呢!

    逸璞 於 2014/01/13 00:20 回覆

  • 南方
  • 黃綠參差,綴亮了花園〔遠看好像芒果〕
    我也喜歡修剪花木,使它們長的粗壯健康
    以免先抽長後,未來樹型瘦長、不好看
    我不敢重果樹,怕容易引來蜂蠅或蚊虫〔因為我住在市區〕
    看您的形容,它幾乎是一眠大一寸,哈~
    果實好大哦,真可愛~ 嫩葉也可當青菜炒?
    好耶~ 没有農葯的現採蔬菜~
    寶樹盛產時.. 有否妥善的採收保存法?
    晚安 逸璞~
  • 綠果可用一般醃漬法:先以鹽殺青,再用糖漬甜,可冷藏保存一段時日。黃果宜生食,享其清香甜美滋味。且果實很難黃熟,又非同時熟成,只能零星享用,也就不必顧慮保存問題了!(綠果滋味有些像芒果青呢)

    逸璞 於 2014/01/13 14:42 回覆

  • 松竹軒
  • 看著成串的果子垂掛 有種豐足的感覺
    而金冬與翠夏的色彩魔幻更是讓人歡喜
    看樣子 妳修枝剪葉的功夫是滿分的
    被吸引的路人甲乙丙....驚嘆與好奇間的對話 聽來也是生活中的趣事呢
    喜歡那張金翠交錯 綴點珠露的剪影....
    逸璞晚安~~
  • 修剪真是一門大學問,我只在及格邊緣而已啦!

    逸璞 於 2014/01/13 14:44 回覆

  • 樂活老媽媽
  • 低低的好摘果~
  • 我們是英雌所見略同啦!

    逸璞 於 2014/01/14 00:17 回覆

  • 悄悄話
  • Anne
  • 滿園的果樹,有著豐收的喜悅,
    滿園的黃葉,有如披上彩衣的自然創作,
    果然是一棵寶樹呢!
  • 寶樹感謝您來愛賞!

    逸璞 於 2014/01/17 00:00 回覆

  • Alice的天空
  • 太高了就不好摘了
    種果樹就要享受採果之樂啊
  • 是啊,所以靠修剪避免它長太高囉!

    逸璞 於 2014/01/20 17:17 回覆

  • 木頭魚
  • 之前只是認識它!
    經詳細介紹後 完全了解它囉!
    感恩!!
  • 感謝您的來!

    逸璞 於 2014/01/20 17:18 回覆

  • Kenny's Blog
  • 這沙梨橄欖還真沒親眼看過,
    原來它的嫩葉和果實都可以食用,
    真是長見聞了!

    推~~
  • 很有趣的樹種,得感謝送樹的朋友們,以前我們也沒聽過見過呢!
    感謝推介!

    逸璞 於 2014/01/20 17:20 回覆

  • 王昆
  • 昆也種好幾顆~整株多可當藥用~
    如您所說亦可當蔬菜 ~工作愉快ㄟ~推
  • 還可當藥用呀,不知有何療效?
    感謝推介!

    逸璞 於 2014/01/20 17:22 回覆

  • momo醬
  • 也好想品嚐一下那酸嗆是怎麼個酸嗆法,感覺好新奇喔~
  • 綠果經醃漬,有點像芒果青的味道,若直接品嘗,就......真的很酸嗆啦!
    但黃果又香又甜,很特別的果實。

    逸璞 於 2014/01/21 23:55 回覆

  • 荷塘詩韻
  • 沙梨橄欖....今天又一課! 我看過 拍過....就是不知芳名...謝謝po文...

    好寶貝...原來還真能吃呢....鳥兒吃...人也吃...一起...同享...共樂...

    來你家...總覺得快要世界大同了...^-^*
  • 我天生好奇,喜愛嘗鮮,甚麼滋味都能接受的!

    逸璞 於 2014/01/22 00:14 回覆

  • 夢人文版圖/石某

  • 沙梨橄欖.......記住了........3Q............
  • 這得謝贈樹的友人們!
    謝謝您的來!

    逸璞 於 2014/01/23 00:17 回覆

  • 橙光的文字田園
  • 嫩葉可清炒,果實青酸時燉肉,熟黃時甘甜!
    好完美的沙梨橄欖,連名字都很別緻,完全收服我的心了!
  • 的確是很有趣的樹種,這得感謝送樹的朋友們。

    逸璞 於 2014/01/23 00:30 回覆

  • Ivy
  • 沙梨橄欖果實纍纍
    令人看了心喜歡
    妳們真會照顧得真好~不簡單ㄟ

    逸璞 早安
    陽光普照心舒暢
    小週末愉快



  • 多謝賞讚!
    也祝假日愉快!

    逸璞 於 2014/01/25 23:41 回覆

  • hua2007hua2007
  • 未曾看過沙離橄欖.

    好特別!
  • 若非同事們好意餽贈,我們也未得識這奇樹呢!

    逸璞 於 2014/04/15 19:29 回覆

  • monica
  • 沒想到這一篇我現在才看到
    沙梨橄欖介紹的人不多
    你這篇看起來有趣極了
    謝謝分享呀
  • Sally
  • 今天遇見一棵沙梨橄欖,網上搜尋資訊,
    竟然就跑道逸璞家來了,呵呵 好久不見^0^
    近來熱衷種子收藏,
    很好奇 這沙梨橄欖的種子長得什麼模樣?
  • Sally 安安
    真高興妳來,可見我們緣分不淺!
    這沙梨橄欖呀只是外型像橄欖,但滋味特殊,種子也與眾不同,在硬殼外還滿佈粗糙的纖維,張牙舞爪的~

    逸璞 於 2015/04/16 11:27 回覆

  • chasemoon
  • 增長見聞了 感恩美好分享 晚安~推^^
  • 胖媽媽
  • 那日造訪,未知沙梨橄欖的奇特, 失敬了
  • 小狗
  • 您 這篇沙梨介紹文章非常生動實用而別樹一格 既然東南亞的外國朋友們喜歡吃 又能一解鄉愁 如果能在每個公園也能種上兩棵就太完美了 何不推廣一下
  • 多謝賞讚
    閣下真有民胞物與的胸懷呀,令人敬佩
    但公園無法隨意種植,遺憾~

    逸璞 於 2015/11/19 21:46 回覆

  • 訪客
  • 昨日偶然在一家餐廳吃到這葉子,詢問之下才知叫沙梨橄欖,再搜尋看到這美圖好文,可否冒昧跟您要種子試種,感謝您!
  • 真抱歉!因為蟲鳥愛啃食,我們都無法把果實留到非常成熟,而且這沙梨橄欖的種子和一般橄欖不同,它外面有一層粗硬的毛和種皮,真正的種子長甚麼樣我們都沒見過,該怎麼種也不清楚。

    逸璞的建議是到有賣果苗的園藝行問看看,通常果樹的小苗不貴,而且也比由種子長大的"實生苗"快兩三年開花結果。

    逸璞 於 2017/04/30 12:03 回覆

  • 訪客
  • Ok瞭解,感謝您的回覆
找更多相關文章與討論